當(dāng)前位置 :
南溪豆腐干
推薦理由:
南溪豆腐干其質(zhì)地密實、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、咸淡適口、易于消化、老少皆宜。
簡介
【品質(zhì)特征】
質(zhì)地密實、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、咸淡適口、易于消化、老少皆宜。
【口味特點】
味道鮮美、營養(yǎng)豐富、咸淡適口
【主要食材】
優(yōu)質(zhì)大豆
【制作工藝】
將地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆水磨提取豆?jié){后煮漿、過濾、點漿、蹲腦、破腦、上榨、加壓成型、白胚冷卻、白胚造型、過堿、清洗、烘烤、殺菌;根據(jù)不同風(fēng)味,添加醬油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、紅寇、白寇等三十余種配料鹵制后排酸;烘烤、冷卻后拌料調(diào)味;真空包裝、高溫、高壓殺菌、化驗;外包裝后成品出廠。其質(zhì)地密實、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、咸淡適口、易于消化、老少皆宜。
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