當(dāng)前位置 :
榆次刀削面
推薦理由：
榆次刀削面是山西晉中的傳統(tǒng)特色小吃
簡介
【主要原料】
面粉
【制作方法】
將面粉和成團(tuán)塊狀，左手舉面團(tuán)，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入各種口味的臊子、調(diào)料食用
【口感特征】
吃起來內(nèi)虛、外筋，柔軟光滑，容易消化。
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