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白山有哪些特產(chǎn) 吉林白山特產(chǎn)

2021-01-21  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  白山的特產(chǎn)有辣白菜、打糕、冷面、狗肉湯、一鍋出、鍋包肉、朝鮮族冷面、朝鮮族石鍋拌飯、朝鮮米腸、長白山藍(lán)莓、白山林蛙、秋實(shí)、烤鵪鶉、園參、撫松人參。

  白山特產(chǎn)一:長白山藍(lán)莓

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  藍(lán)莓含有豐富的氨基酸、維生素和鋅、鈣、鐵、銅等微量元素,因此它被譽(yù)為“世界水果之王”,也被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。多吃藍(lán)莓能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力,有保護(hù)毛細(xì)血管及抗氧化,緩解腦神經(jīng)衰老,增強(qiáng)記憶力等作用。

  白山特產(chǎn)二:鍋包肉

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  鍋包肉是吉林白山的傳統(tǒng)特色小吃,是一道東北菜,有著非常悠久的歷史,傳說起源于光緒年間。其制作工藝并不復(fù)雜,選用豬里脊肉,雞蛋為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的鍋包肉外觀紅白相間,肉質(zhì)外焦里嫩,微酸微甜。

  白山特產(chǎn)三:朝鮮族冷面

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  朝鮮族冷面是吉林白山的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,傳說起源于高麗時(shí)期,是從十九世紀(jì)末隨朝鮮族人口遷入傳入中國,選用蕎麥粉、小麥面和淀粉為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的冷面既清涼馥郁,又甜美新鮮。

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