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福州有哪些可以帶走的特產(chǎn) 福建福州特產(chǎn)

2020-12-24 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　福州背山依江面海，氣候宜人，地理環(huán)境優(yōu)越，有榕城、溫泉城之雅稱，還有“江南勝地”之美譽，到福州一趟，福州有哪些可以帶走的特產(chǎn)呢?

　　福州特產(chǎn)一：福州肉松

　　福州肉松是用豬瘦肉、紅糟、白糖、醬油、熟油精制成的細絲狀食品，食之酥甜脆，油而不膩，入口自溶，鮮美可口，是福州的名特食品之一。相傳是福州一位官廚為了補錯救急而發(fā)明的。福州官吏進京還把它作為貢品或禮品，于是揚名全國。

　　福州特產(chǎn)二：永泰綠茶

　　永泰綠茶是福建福州的傳統(tǒng)特色名茶，有著悠久的歷史，早在唐代就有生產(chǎn)記載。福州有著優(yōu)越的氣候條件，氣候溫暖，雨量充足，四季分明，立體氣候顯著，在永泰縣境內(nèi)特定的地理環(huán)境栽培種植和以獨特的加工方式，經(jīng)殺青、揉捻、做形、烘干等工藝加工而成的，具有外形條索緊結、勻整，色澤綠潤毫顯;香氣栗香顯、帶花香，滋味鮮醇甘爽，湯色嫩綠明亮，葉底綠亮勻齊的品質(zhì)特征。

　　福州特產(chǎn)三：雪片糕

　　雪片糕，又稱云片糕。由福州市美且有糕點廠生產(chǎn)，該廠前身是創(chuàng)辦于清咸豐年間(1851～1861年)的福州美且有糕餅店，至今已有近150年歷史。雪片糕成品每0.5公斤310片，每片厚度為0.9毫米，薄而不斷，卷而不裂，韌而不硬，色白如雪，芳香襲人，清甜適口，入口易化。

　　福州特產(chǎn)四：花茶

　　福州花茶歷史悠久。早在清朝咸豐年間這里已開始大量生產(chǎn)。花茶是精選優(yōu)質(zhì)烘青綠茶，配進香花經(jīng)過窨制而成的再加工茶。它以茶、花并艷，秀麗天成，香氣清新愉快，滋味清遠醇和而久享盛譽。福州花茶根據(jù)所用鮮花種類不同，可分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、玫瑰花茶、柚子花茶等等。其中，以茉莉花茶品質(zhì)最佳，素以花香濃烈而鮮靈持久，茶湯醇厚顯香，湯色黃綠明亮，且耐泡等特色著稱。

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