合肥好吃的特產(chǎn)有巢湖銀魚、巢湖螃蟹、合肥麻餅、巢湖麻鴨、黃陂湖大閘蟹、下塘燒餅、豐樂醬干、長豐草莓、三河茶干、巢湖歡團、居巢石榴、炯煬灘梨、巢湖花紅、姥山枇杷、合肥桂花酥糖、梅干月餅、吳山貢鴨。
巢湖銀魚
巢湖銀魚產(chǎn)自巢湖，產(chǎn)于巢湖，體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑，被譽為"巢湖皇后"。巢湖銀魚骨軟無刺，鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富。巢湖銀魚其外型具有明顯的地域特征，體形細長，潔白如銀。巢湖銀魚肉密無刺，滋味鮮美，其烹食的方法很多，可以炒，也可以曬成銀魚干，也可制成罐頭食品。
巢湖螃蟹
巢湖螃蟹與河蟹、江蟹同屬中華絨螯蟹的家族，螃蟹吃起來無腥味、無土氣、肉鮮味正。巢湖螃蟹的收獲季節(jié)從8月底延續(xù)到12月初，其中9月底到11月初為捕撈旺季。巢湖大毛蟹肉滿膏肥，營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟價值很高，一般多清蒸、燜煮食之，剔下肉黃做蟹糊、做肉餡、炒蟹黃，味道鮮美。
合肥麻餅
麻餅是合肥的四大名點之一，在全國都很有名。麻餅以白糖、冰糖為原料，配上青紅絲，再和拌麻油做餅餡，用精細面粉做成餅狀，并將餡包入其內(nèi)，外皮粘上芝麻，入烘爐炕制而成。麻餅面如蟹殼黃色，吃起來脆而不焦，香甜柔軟。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
