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安徽宣城有哪些好吃的特產(chǎn) 安徽宣城特產(chǎn)

2018-12-19 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　宣城是安徽的地級(jí)城市，有著非常悠久的歷史，是國(guó)家的歷史文化名城，被稱為“中國(guó)文房四寶之鄉(xiāng)”，到宣城一趟，宣城有哪些好吃的特產(chǎn)呢?

1、涇縣醬菜

　　涇縣醬菜是安徽省宣城涇縣的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，距今已有一百多年的歷史了。涇縣醬菜會(huì)選擇優(yōu)質(zhì)的酸豆角，生姜，蘿卜條等為腌制的主要原料，在經(jīng)過傳統(tǒng)的腌制工藝腌制而成，所腌制出來的醬菜吃起來鮮甜可口，香辣脆爽，而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有增進(jìn)食欲，促進(jìn)脾胃消化的功能。

2、績(jī)溪菜糕

　　績(jī)溪菜糕是安徽宣城績(jī)溪地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，選用優(yōu)質(zhì)的糯米，豆腐，豬肉作為主要原料，再配以酒釀，干白糖等配料，然后再經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，最后制作出來的菜糕香氣撲鼻，松軟可口，口味非常獨(dú)特，成為力宣城績(jī)溪人非常喜愛的傳統(tǒng)美食。

3、水東蜜棗

　　水東蜜棗是安徽宣城的特色傳統(tǒng)小吃，有著非常悠久的歷史，宣城水東鎮(zhèn)加工蜜棗已經(jīng)有三百多年的歷史了。水東蜜棗的制作工藝十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的金絲琥珀棗為主要原料，然后經(jīng)過揀切，糖煮，老烘等十幾道復(fù)雜的制作工藝制作而成，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制作出來的水東蜜棗色澤呈琥珀色，透明感強(qiáng)，清香撲鼻，吃起來酥軟可口，還含有氨基酸，維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期使用能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)高血壓和動(dòng)脈硬化也有一定的治療作用。

4、寧國(guó)粑粑

　　寧國(guó)粑粑是安徽宣城的特色小吃，有著非常悠久的歷史，相傳乾隆南巡時(shí)嘗過寧國(guó)粑粑過后大家贊譽(yù)，因此寧國(guó)粑粑便盛名遠(yuǎn)播。選用優(yōu)質(zhì)的面粉，老腌菜為主要原料，再利用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，吃起來香軟可口，且油而不膩，香味撲鼻，酥香味美。

5、績(jī)溪一品鍋

　　績(jī)溪一品鍋是安徽宣城的一道最傳統(tǒng)的美食，又被稱為胡適一品鍋，有著悠久的歷史，乾隆南巡時(shí)品嘗過后賜名“績(jī)溪一品鍋”。選用優(yōu)質(zhì)的五花肉，熟火腿，蛋餃為主要原料，再配以冬筍，豆腐角為輔料，加入高湯，文火燒熟，吃起來美味可口，咸鮮微辣。

安徽宣城不止有悠久的歷史文化，還有這些多好吃的特產(chǎn)，你到了宣城一定不能錯(cuò)過！

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