呼倫貝爾是內蒙古的地級城市，有著美麗的大草原和蒙古包，呼倫貝爾草原被稱為世界上最好的草原，到呼倫貝爾一趟，這些呼倫貝爾好吃的特產你不去嘗一嘗嗎?

1、紅燒牛頭

　　紅燒牛頭是內蒙古最具特色的傳統(tǒng)佳肴，選擇黃牛頭、母雞為主要原料，再配以干杯、火腿、鮮蘑菇等配料，在經過復雜的制作工藝制作而成，制作出來的紅燒牛頭色澤紅亮、汁濃味厚、質糯不粘，還含有豐富的營養(yǎng)，被稱為菜中上品。

2、手把肉

　　手把肉是內蒙古呼倫貝爾千百年來最傳統(tǒng)的特色美食，手把肉在呼倫貝爾有著悠久的歷史。主要挑選標肥肉嫩的羊，然后配以紅蔥、大蒜等佐料進行蒸煮，最后制作出來的手把肉肉質鮮嫩、原汁原味，還含有高蛋白、低脂肪等豐富營養(yǎng)，是冬季溫補不可多得的美食。

3、刀切酥

　　刀切酥是內蒙古呼倫貝爾的傳統(tǒng)風味點心，主要選擇優(yōu)質的面粉、飴糖為主要原料制作而成，所制作出來的刀切酥吃起來味道甘甜、酥脆爽口，還有養(yǎng)心益腎、除熱止渴的功效，適合用于各大宴席，也可以用來當做早餐，或者招待賓客也是非常不錯的選擇。

4、奶豆腐

　　奶豆腐·是內蒙古呼倫貝爾的特色奶制品，在呼倫貝爾是非常常見的美食。主要以牛奶、馬奶、羊奶為主要食材，然后經過凝固、發(fā)酵而成的食物。形似豆腐，卻不是豆腐，吃起來乳香濃郁，柔軟細膩，十分可口，還含有蛋白質、氨基酸等豐富營養(yǎng)，經常食用不僅可以提高免疫力，還能美容養(yǎng)顏。

5、成吉思汗鐵板燒

　　成吉思汗鐵板燒是內蒙古呼倫貝爾的特色美食，成吉思汗鐵板燒有著悠久的歷史，因為起源于成吉思汗，因此得名。主要選擇羊肉、牛肉、豬肉等胃主要元才來哦，然后放在鐵板上烤熟，吃的時候可以配上蔥、姜、蒜、辣椒等佐料食用，吃起來肉質鮮香細膩，香氣濃郁，十分美味。

6、內蒙奶酪

　　內蒙奶酪是內蒙古呼倫貝爾的特色美食，內蒙古人又稱之為“酪蛋子”，是內蒙古人最喜愛的奶食品。內蒙古牧民通常都會自己制作奶酪，所以成品看起來比較大，吃起來有點硬，但是酸甜可口，大多數牧民出行的時候就會放幾塊奶酪在行囊中用來充饑解渴。

7、風干牛肉干

　　風干牛肉干是內蒙古呼倫貝爾的特色肉制品，是蒙古居民最傳統(tǒng)的食品，在蒙古有著悠久的歷史，起源于成吉思汗的時期，當時為了減少軍隊的輜重，便將牛肉風干后食用，距今已有八百多年的歷史了。選用優(yōu)質的黃牛肉和食用鹽，制作出來的·牛肉干不僅含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸等豐富營養(yǎng)，還對健胃補脾、強筋健骨等癥狀有一定的療效，吃起來也非常美味。

到了呼倫貝爾，你可千萬別被那美麗的大草原迷花了眼睛，這些好吃的特產必須吃起來??！