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當前位置 :

腸粉

推薦理由：

腸粉源于廣東西關地區(qū)，目前已在全國傳開，按地理（口味）區(qū)分較出名的有廣州的西關腸粉，梅州的客家腸粉，潮州潮汕腸粉，云浮的河口腸粉，郁南的都城腸粉等。云南、貴州、

簡介

腸粉源于廣東西關地區(qū)，目前已在全國傳開，按地理（口味）區(qū)分較出名的有廣州的西關腸粉，梅州的客家腸粉，潮州潮汕腸粉，云浮的河口腸粉，郁南的都城腸粉等。

云南、貴州、廣西等地，作為早餐食用的卷粉，則源于越南，其外觀、用料、口感等與腸粉均有差異。卷粉也是以大米為原料進行加工，制成米漿后，放入特制工具將米漿蒸至白色半透明狀，與腸粉不同的是，卷粉會在透明粉皮中放入餡料后卷成圓筒狀，輔以作料之后食用。