老北京小吃，是具有濃郁地方風(fēng)味的平民消費(fèi)品。那么老北京小吃有哪些呢？
1、糖火燒
糖火燒是北京人常吃的早點(diǎn)小吃之一，其香甜味厚，綿軟不粘，已有300多年歷史。
2、面茶
面茶在北京小吃中，一般下午售賣。它有“午夢(mèng)初醒熱面茶，干姜麻醬總須加”的說法。
3、焦圈
北京小吃中的焦圈，可以貯存十天半月，質(zhì)不變，脆如初，酥脆不皮，是千百年來人們喜愛的食品。
4、馓子麻花
馓子麻花是北京清真小吃中的精品，其顏色棕黃，質(zhì)地酥脆，香甜可口，很受百姓歡迎。
另外，老北京還有豆面糕、姜絲排叉、糖耳朵、hama吐蜜、炒肝、奶油炸糕等，深受人們歡迎的特色小吃。
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