要說最正宗的魯菜去哪里吃,當(dāng)然是山東了,魯菜是山東美食中不可或缺的,也是到當(dāng)?shù)乇爻缘拿牢?。你知道?jì)南四大老字號魯菜館嗎?雖然濟(jì)南魯菜館不少,但是要說濟(jì)南正宗的魯菜飯店,當(dāng)然是濟(jì)南四大老字號魯菜館了。
會(huì)仙樓飯莊
會(huì)仙樓飯莊是濟(jì)南正宗的魯菜飯店,也是一家老字號魯菜館,這家店的特色就是味道正宗,而且菜品很豐富,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,菜品分量足,所以口碑一直都很不錯(cuò),來這里吃的本地人相當(dāng)多。他家最好吃的就是糖醋鯉魚了,外焦里嫩,湯汁可口,還有好吃的九轉(zhuǎn)大腸,酥軟有嚼勁,這是一家很值得去的傳統(tǒng)濟(jì)南魯菜館。
人均:66元
特色菜:九轉(zhuǎn)大腸,爆炒腰花,甜沫,奶湯蒲菜,糖醋鯉魚
地址:泉城廣場芙蓉街105號
金三杯酒家
要說濟(jì)南四大老字號魯菜館有哪些,這家金三杯酒家一定不能錯(cuò)過,魯菜做得很不錯(cuò),品質(zhì)很好,做的九轉(zhuǎn)大腸色澤好看,非常香而不膩,非常好吃,他家的菜品都做的很好看,可以說是色香味俱全,和其他濟(jì)南魯菜館相比,雖然價(jià)格上會(huì)高一些,但是菜品卻非常出眾,上菜快,選擇多,服務(wù)好,三餐都可以去吃。
人均:98元
特色菜:三杯雞,蔥燒海參,糖醋鯉魚,小份沫子
地址:趵突泉北路12號三聯(lián)大廈11樓
鼎好家常菜
鼎好家常菜主要是吃家常菜的魯菜館,可以說是相當(dāng)火爆了,菜品都是選擇最新鮮的食材制作而成,而且知名的魯菜在這家店里面都可以吃到,他家有幾個(gè)招牌菜肴,比如肉絲拉皮,還有一品豆腐,爆炒腰花等等,來這家店都是必點(diǎn)的,鼎好家常菜在濟(jì)南地區(qū)分店很多,設(shè)計(jì)簡單舒適,都是值得吃的硬菜,相當(dāng)受歡迎。
人均:61元
特色菜:爆炒腰花 , 盤絲卷 , 煎轉(zhuǎn)帶魚 , 一品拉皮 , 醬大骨 , 家常有機(jī)菜花 , 醬骨頭 , 糖醋里脊
地址:經(jīng)十路25099號
草包包子鋪
草包包子是一家老字號包子鋪,可以說每一個(gè)濟(jì)南人都知道,草包包子歷史悠久,是幾代濟(jì)南人的美食記憶,包子雖然常見,但是草包包子絕對會(huì)讓你驚艷。草包包子皮薄餡多,湯汁鮮美,代表了最正宗的濟(jì)南風(fēng)味,草包包子是濟(jì)南四大老字號魯菜館之一,肉餡新鮮,制作講究,皮軟肉香,價(jià)格實(shí)惠,平均1.3元一個(gè)小包子,絕對劃算。
人均:28元
特色菜:九轉(zhuǎn)大腸,御膳包,爆炒腰花,豬肉灌湯包,蝦仁包子,老醋茄子
地址:普利街15號(近趵突泉)
以上就是濟(jì)南四大老字號魯菜館,都是濟(jì)南正宗的魯菜飯店,這些店已經(jīng)開了很多年,口碑和味道都是最好的。
9月23日7時(shí)36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個(gè)男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅(jiān)持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個(gè)日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個(gè)孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會(huì)的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會(huì)提升口感,而威士忌加冰塊后口感會(huì)更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時(shí)加糖,對營養(yǎng)成分會(huì)有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;