孝感，顧名思義，是一座以“孝”命名的城市，也是湖北的重要地級(jí)城市。擁有著較強(qiáng)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。而孝感的美食也受到很多人的喜愛(ài)。今天就一起來(lái)了解一下孝感的美食吧。

云夢(mèng)魚(yú)面

“云夢(mèng)魚(yú)面”是用面粉及青魚(yú)、鯉魚(yú)（或草魚(yú)）魚(yú)肉為主料制作而成食品，是湖北地區(qū)的名吃。主產(chǎn)于湖北省云夢(mèng)縣，并因此而得名。這種食品營(yíng)養(yǎng)十分豐富，食之易于消化吸收，并具有溫補(bǔ)益氣的作用，被人們美譽(yù)為“長(zhǎng)壽面”。

孝感麻糖

孝感麻糖是湖北有名的漢族傳統(tǒng)小吃之一。配方是以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻和綿白糖為主料，配以桂花、金錢(qián)桔餅等，經(jīng)過(guò)12道工藝流程、32個(gè)環(huán)節(jié)制成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，甘甜可口風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝、補(bǔ)腎等功效。

麻花桂魚(yú)

麻花桂魚(yú)是應(yīng)城民間喜慶宴席中的一道漢族傳統(tǒng)名菜。應(yīng)城盛產(chǎn)桂魚(yú)，而麻花又是本地的風(fēng)味小吃食品，民間每在舉辦結(jié)婚喜慶時(shí)，常以鮮活桂魚(yú)以及麻花之類(lèi)的食品，于女方出嫁時(shí)饋贈(zèng)。

宮廷烤雞

廷烤雞是一道湖北的漢族名菜。從皮到肉到骨鮮味一致,酥松可口,不夾牙,不粘牙,不膩口,味道鮮美,口感細(xì)嫩,余香綿長(zhǎng),實(shí)為醫(yī)食雙全、老少j皆宜的美食佳肴。宮廷烤雞，嘉慶二十五年進(jìn)入宮廷，成為御膳。當(dāng)時(shí)的皇親國(guó)戚“隔數(shù)日，必食之，以壯陽(yáng)身。

米發(fā)糕

米發(fā)糕是漢族傳統(tǒng)的大米發(fā)酵面點(diǎn)，色澤潔白，綿軟甜潤(rùn)，粉肉可口，是夏秋季節(jié)應(yīng)時(shí)小吃。具有獨(dú)特的風(fēng)味及較高的營(yíng)養(yǎng)保健功能。面食，營(yíng)養(yǎng)美味，簡(jiǎn)單易學(xué)，一款家常面食。

黃酥餅

孝感的黃酥餅是漢族名點(diǎn)，起酥而不脫落，面皮和內(nèi)心都起酥，酥心焦脆，酥面而焦黃，酥不沾牙。黃酥餅包油條吃，人們贊譽(yù)：餅子包油條，勝過(guò)美味和佳肴。