春天來啦，所謂“三月不減肥，四月徒傷悲”，在社交平臺上，黃曉明闞清子同款“暴瘦果蔬汁”也火起來了。喝果蔬汁就能減肥？這樣的方式對每個人都適用嗎？我們聽聽營養(yǎng)科醫(yī)生怎么說。

　　醫(yī)生辟謠果蔬汁能減肥：是錯覺

　　有網(wǎng)友截取了黃曉明參加綜藝時的片段。視頻中，黃曉明說：“黃瓜汁、芹菜汁，加蘋果或者香蕉什么的，打半桶喝，然后里面儲水，一天喝兩千毫升，保證你兩天之后，只要你晚上不吃太咸的、太油的、太甜的東西，你就不會胖，你一定會瘦。”

　　與此同時，網(wǎng)友還截圖闞清子在3月16日發(fā)布的微博，其中寫道“健康減脂??！今早56！瘦了1斤！身高161。榨汁配方：西芹、黃瓜、蘋果！300ml正常吃飯！沒有任何饑餓感！??！”

　　網(wǎng)友將這樣的果蔬汁描述為“明星私藏的瘦身秘籍”“明星同款暴瘦果蔬汁”，真的如此神奇？3月17日，記者采訪了成都市龍泉驛區(qū)第一人民醫(yī)院（四川大學(xué)華西醫(yī)院龍泉醫(yī)院）臨床營養(yǎng)科醫(yī)生高錦鳳。

　　“首先要辟謠的是，喝果蔬汁不能減肥?！备咤\鳳說，沒有任何一種食物可以減重，喝果蔬汁減肥，其實是一種錯覺?！笆卟死镉猩攀忱w維，加上水量，可以增加人體的飽腹感，這會讓人在不自覺中，對其他食物的進食量可能有所下降。”

　　此外，對于一兩天減重一兩斤，高錦鳳表示，減掉的重量大部分是水分而非脂肪?！耙驗橹镜娜紵枰^程，一般來說一個星期正常的體重下降在1-2斤?！?/p>

　　減肥也要保證足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白攝入

　　對于想要減肥的人，高錦鳳也并不推薦果蔬汁。

　　“如果不是咀嚼功能有問題，我們一般不推薦喝果汁?！备咤\鳳表示，一個蘋果打不出一杯果汁，喝果汁反而容易造成能量的超標。

　　雖然對于不愛吃蔬菜的人來說，果蔬汁是一種增加膳食纖維和維生素攝入的辦法，但大量攝入果蔬汁，會引起腸蠕動的應(yīng)激，造成胃腸的不舒服的情況，因此，果蔬汁也并不適合所有人。

　　如何通過調(diào)整飲食減肥？高錦鳳建議，可以先改變喜歡吃零食、吃精制碳水、吃外賣的習慣。在此基礎(chǔ)上，盡量增加粗雜糧的攝入，“把早餐的米、面、包子，替換一部分成土豆、玉米、紅薯等粗雜糧，既可增加飽腹感，也可以增加維生素的攝入，更有利于我們減重?！?/p>

　　高錦鳳提到，日常飲食中要保證足夠優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，“比如雞蛋、牛奶、豆?jié){、瘦肉類的，這些在每天的日常飲食中都是必需的，我們并不推薦減重的時候只吃水果、蔬菜。”

　　高錦鳳也提醒，減重需要循序漸進，不能給自己定太大的目標。飲食的改善之外，減肥人士一定不能忘記搭配日常的運動。

　　來源：封面新聞

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