當(dāng)前位置 :
麟游蕎麥
推薦理由：
麟游蕎麥?zhǔn)顷兾鲗氹u麟游縣的特產(chǎn)，蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，用其加工的蕎麥粉幾乎沒有其它糧谷類的主要缺點(diǎn)。
簡(jiǎn)介
【選購技巧】
1.大小均勻：挑選蕎麥的時(shí)候最好選擇顆粒均勻的，這樣的蕎麥在煮食的過程中受熱均勻，會(huì)在同一時(shí)間內(nèi)煮熟，利于食用。同時(shí)，顆粒均勻的蕎麥屬于天然生長(zhǎng)的蕎麥，沒有受到任何外界因素的影響，其口感是非常好的。
2.質(zhì)地飽滿：顆粒飽滿的蕎麥營(yíng)養(yǎng)自然是非常充足的，而且質(zhì)地飽滿的蕎麥吃起來很有嚼頭，口感好。挑選的時(shí)候應(yīng)選出幾顆來用手捏捏，堅(jiān)實(shí)、圓潤(rùn)者為佳。
3.有光澤：蕎麥?zhǔn)怯幸欢ü鉂傻?，而且光澤好的蕎麥在收割和保存的過程中保護(hù)得比較好，營(yíng)養(yǎng)和口感也是一流的。
【食用方法】
蕎麥?zhǔn)称肥侵苯永檬w米和蕎麥面粉加工的。蕎米常用來做蕎米飯、蕎米粥和蕎麥片。
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