當(dāng)前位置 :
新興排米粉
推薦理由：
新興排米粉，是廣東省最早生產(chǎn)并出口國(guó)外的排米粉，已有近百年的生產(chǎn)歷史，是新興縣的傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品。生產(chǎn)的排米粉選用優(yōu)質(zhì)大米，運(yùn)用全水磨壓濾工藝配合山泉水制作而成，粉絲潤(rùn)而透明、質(zhì)爽滑、煮不糊、炒蓬松。
簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品特征】
新興粉絲潤(rùn)而透明、質(zhì)爽滑、煮不糊、炒蓬松。
【加工工藝】
泡浸、磨漿、烘干三道工序
【食用方法】
1、湯粉
將米粉加入開水中浸三至五分鐘，松散后撈起，加入肉絲，蝦仁，蟹肉等做的上湯，即可食或直接用上湯煮二到三分鐘亦可食，美味可口。
2、炒粉
將米粉放入溫水中約浸三分鐘后過(guò)冷。松散后撈起，先用少許生油拌勻，然后下鍋，輕微翻動(dòng)炒至適宜上碟，再加上各式肉類配料，其味清香不膩。
3、蒸粉
將粉放入溫水中約浸三分鐘，過(guò)冷，松散后撈起，放入肉茸配料， 蒸約8分鐘即可食用。
4、火鍋湯粉
將粉放入正在食用的火鍋中煮至二到三分鐘，不僅方便快捷，而且別有一番風(fēng)味。
【需求場(chǎng)合】
宴請(qǐng)客人、饋贈(zèng)親友
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