當前位置 :
瑤山黑米
推薦理由：
瑤家黑米 ，產(chǎn)于連山三水的瑤山，由瑤民刀耕火種而成的純天然低產(chǎn)稻米，稱為“十一月米”的黑米，最宜熬粥，長期食用，可養(yǎng)顏進補。
簡介
【產(chǎn)地環(huán)境】
東北與連州市交界，東南與陽山縣相連，南接懷集縣，西鄰連山壯族瑤族自治縣，西北與湖南省江華瑤族自治縣接壤。本地的氣溫在26度以上，氣候非常適合黑稻米生長，外加有符合黑米種植的土壤環(huán)境！
【如何挑選】
優(yōu)質(zhì)的黑米要求粒大飽滿、黏性強、富有光澤，很少有碎米和爆腰（米粒上有裂紋），不含雜質(zhì)和蟲蛀。如果取幾粒黑米品嘗，優(yōu)質(zhì)黑米味甜，沒有異味。
【儲存方法】
黑米要保存在通風、陰涼處。如果選購袋裝密封黑米，可直接放通風處即可。散裝黑米需要放入保鮮袋或不銹鋼容器內(nèi)，密封后置于陰冷通風處保存。
【菜譜推薦】
黑米粥
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