當(dāng)前位置 :
大泉源酒
推薦理由：
大泉源酒，吉林省通化縣特產(chǎn)，因產(chǎn)于該縣大泉源鄉(xiāng)而得名。
簡介
【品質(zhì)特征】
1.優(yōu)質(zhì)水源。釀造大泉源白酒所用的水取自被譽為“關(guān)東第一泉”的大泉源古井(深井)，經(jīng)國家地礦部鑒定，是含氡、鍶、鋅、偏硅酸等多種有益微量元素的重碳酸鈣鎂型天然優(yōu)質(zhì)礦泉水。
2.精選原料。大泉源酒全部采用優(yōu)質(zhì)的大紅高粱釀造，精選產(chǎn)自東北大平原白城、遼南等地顆料飽滿、色澤鮮艷、質(zhì)地純正的優(yōu)質(zhì)高粱做原料，使產(chǎn)品質(zhì)量有保障。
3.傳統(tǒng)工藝。堅持傳統(tǒng)的固體發(fā)酵工藝，即將高粱粉碎后，加進母曲入窖發(fā)酵，達(dá)到相應(yīng)期限，然后蒸餾出純糧燒酒。
4.酒海儲存。用木制酒海儲存原酒，使酒質(zhì)更醇厚，風(fēng)味更清香、口感更醇和、回味更悠長。
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